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氫化
關鍵字：『 氫化』 ，共有3筆搜尋結果
沖泡飲品熱量大公開
寒冷的冬天，總會想來杯熱呼呼的飲品，暖和凍僵的身體，尤其對於手腳容易冰冷的女性來說，即泡即飲的「沖泡飲品」更是方便又療癒；不過到底該掌握哪些祕訣，
名不符實的假奶風波──你吃的是牛奶，還是「有奶味的油」？
★ 奶精 基本上就是氫化的植物性油脂，再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」，僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪，多
脂肪好壞比一比
很多人在瘦身期間，視「油脂」為頭號敵人，甚至嚴格執行「無油飲食」，以避免攝取過多脂肪。 事實上，「碳水化合物」、「蛋白質」、「脂質」